Membuat resep Cendol yang sehat dan segar
Hai teman-teman semuanya....
Assalamua'laikum, teteh lagi mau buat cendol yang simple banget nih, udah simple sehat, dan pastinya segar banget lhooo...
Es cendol sehat tanpa santan :
Bahan saus gula merah.
- 200 gr gula merah
- 75 ml air
Bahan saus putih pengganti santan :
- 10 sdm @fibercreme
- 450 ml air hangat
Bahan cendol :
- 15 gr jelly bubuk
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 sdm gula pasir
- 450 ml air
- 4 lembar daun pandan atau 1/2 sdt pasta pandan
Cara membuatnya :
- Masak gula merah dengan air. Masak hingga gula merah meleleh. Sisihkan.
- Campur fibercreme dan air hangat. Aduk rata. Sisihkan.
- Blender halus daun pandan yang udah dipotong-potong dengan air. Saring dan angkat.
- Masak jelly bubuk, tepung beras, tepung tapioka, gula dan air pandan.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk - aduk hingga mengental.
- Setelah mengental, matikan api. Tunggu hingga uap panas hilang.
- Masukkan cendol ke pipping bag atau cetakan cendol.
- Cetak di wadah yang berisi es batu.
- Siapkan gelas. Masukan gula merah, es serut, cendol dan fibercreme.
- Cendol siap disajikan.
Untuk cara pembuatannya, kalian bisa lihat video dibawah ini :
Posts
0 comments:
Post a Comment