Rahasia Bikin nugget ayam viral Anti Gagal

Rahasia masak nugget ayam viral
Pas banget nih di kulkas masih ada ayam dan roti tawar sisa bikin takjil. Dibikin nugget ayam viral super crispy enak banget lho! Rahasia biar tetap crispy selain pake bubble crumb, teteh juga pake campuran bahan kering dan bahan bahan lainnya yang dijamin kriuk. Adonan nugget pake roti tawar sebagai pengganti tepung ya hasilnya lebih enak ga keras.

Bahan :
- 250 gr dada ayam fillet
- 250 gr paha ayam fillet
- 4 lembar roti tawar 
- 50 ml susu UHT fullcream
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdm bawang bombay bubuk 
- 1 sdt Royco ayam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir 
- 1/2 sdt garam 

Pelapis 1 :
2 sdm tepung maizena+ 4 sdm air es

Pelapis 2 (bahan kering) :
150 gr Tepung Protein Tinggi 
1.5 sdm Tepung Maizena 
1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdt Bawang Putih Bubuk 
1/2 sdt Bawang Bombay Bubuk 
1/2 sdt Garam 
1/4 sdt Lada Bubuk 
1 sdt Royco ayam

Pelapis 3 (bahan basah) :
2btr Telur + 50ml susu cair 

Pelapis 4:
250gr Crispy Bubble Crumbs Orange kalian bisa beli disini ya : https://shope.ee/2L2WQ9hOBB

Resep yang mungkin kalian suka : 
Cara Membuat :
Pertama siapkan roti tawar , lalu sobek seperti ini
Lalu rendam di dalam air susu hingga meresap
Sambil nunggu meresap, haluskan daging ayam 
Setelah halus, masukkan roti yang sudah direndam dengan susus, dan masukkan juga bawang putih bu bubuk, bawang bombay bubuk , dan seasoning lainnya . Lalu aduk rata lagi , hingga teksturnya lembut 
Selanjutnya, campurkan tepung maizena dengan air es. Lalu aduk rata , ini untuk bahan pelapisnya ya
Dan untuk bahan kering nya, campurkan tepung terigu dengan maizena , baking powder, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Lalu aduk rata 
Selanjutnya, siapkan telur ayam lalu campurkan dengan susu full cream
Setelah iyu, bulatkan adonan 
Celupkan ke larutan maizena 
Masukkan ke bahan kering, lalu bentuk sesesuai selera dan tata di loyang 
Celupkan ke kocokan telur 
Lalu gulingkan di bubble crumbs 
Masukkan ke dalam kulkas tujuannya supaya bubble crumbs nya lebih menempel 
Selanjutnya, goreng hingga kuning keemasan 
Ini siap disajikan 
Mudahkan cara membuatnya? Resep dan cara membuat roti goreng isi juga bisa kalian lihat melalui video berikut ini :
 #asahidtehyung 
#nuggetViral #ResepNuggetViral

0 komentar:

Posting Komentar