Rahasia Bikin nugget ayam viral Anti Gagal ~ Resep dan Review Asahid TehYung

Rahasia masak nugget ayam viral

Pas banget nih di kulkas masih ada ayam dan roti tawar sisa bikin takjil. Dibikin nugget ayam viral super crispy enak banget lho! Rahasia biar tetap crispy selain pake bubble crumb, teteh juga pake campuran bahan kering dan bahan bahan lainnya yang dijamin kriuk. Adonan nugget pake roti tawar sebagai pengganti tepung ya hasilnya lebih enak ga keras.

Bahan :

- 250 gr dada ayam fillet

- 250 gr paha ayam fillet

- 4 lembar roti tawar

- 50 ml susu UHT fullcream

- 1 sdm bawang putih bubuk

- 1 sdm bawang bombay bubuk

- 1 sdt Royco ayam

- 1 sdt lada bubuk

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

Pelapis 1 :

2 sdm tepung maizena+ 4 sdm air es

Pelapis 2 (bahan kering) :

150 gr Tepung Protein Tinggi

1.5 sdm Tepung Maizena

1/2 sdt Baking Powder

1/2 sdt Bawang Putih Bubuk

1/2 sdt Bawang Bombay Bubuk

1/2 sdt Garam

1/4 sdt Lada Bubuk

1 sdt Royco ayam

Pelapis 3 (bahan basah) :

2btr Telur + 50ml susu cair

Pelapis 4:

250gr Crispy Bubble Crumbs Orange kalian bisa beli disini ya : https://shope.ee/2L2WQ9hOBB

Resep yang mungkin kalian suka :

Cara Membuat :

Pertama siapkan roti tawar , lalu sobek seperti ini

Lalu rendam di dalam air susu hingga meresap

Sambil nunggu meresap, haluskan daging ayam

Setelah halus, masukkan roti yang sudah direndam dengan susus, dan masukkan juga bawang putih bu bubuk, bawang bombay bubuk , dan seasoning lainnya . Lalu aduk rata lagi , hingga teksturnya lembut

Selanjutnya, campurkan tepung maizena dengan air es. Lalu aduk rata , ini untuk bahan pelapisnya ya

Dan untuk bahan kering nya, campurkan tepung terigu dengan maizena , baking powder, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Lalu aduk rata