Resep Cah Ayam Jamur TERENAK ! Bisa Untuk Lauk dan Topping Mie Ayam

    Assalamualaikum semuanya! Hari ini aku akan share bagaimana cara membuat topping mie ayam jamur. Mie ayam jamur adalah hidangan populer dalam masakan Indonesia yang terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan irisan daging ayam, jamur, dan berbagai bumbu serta saus yang lezat. Hidangan ini biasanya disajikan panas dan sering dijumpai di warung atau restoran mie ayam di Indonesia.

Yuk simak resep dan bagaimana cara membuat topping untuk mie ayam jamur!

Bahan-bahan :

Minyak secukupnya untuk menumis

400 gram daging ayam, potong dadu

200 gram jamur, iris tipis

1 buah bawang bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

1 ruas jahe, di slice

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdt minyak wijen

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt merica bubuk

200 ml air

1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Bumbu marinasi :

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

1 sdt lada bubuk

Resep yang mungkin kalian sukai :

- RESEP MIE SEHAT RUMAHAN UNTUK STOK DIKULKAS

- Rahasia Bikin Steak Ala Resto Lengkap dengan Creamy Mushroom Sauce !

- Resep Dimsum Ayam Udang Cantik yang Mudah dibuat, Cocok untuk jualan!!

Cara membuat topping mie ayam jamur :

- Pertama keringkan ayam dengan menggunakan tissue. Kemudian potong ayam kecil-kecil.

- Bumbui ayam dengan saus tiram, kecap asin, dan lada bubuk. Tutup dan marinasi di kulkas selama 15-30 menit.

- Selanjutnya iris jahe, bawang bombay, jamur dan cincang bawang putih

- Panaskan minyak dalam wajan atau wok di atas api sedang.

- Tumis jahe yang diiris dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.

- Masukkan potongan daging ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna dan matang.

- Tambahkan irisan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu.

- Masukkan jamur, aduk rata dan masak hingga jamur sedikit layu.

- Tuangkan air, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, minyak wijen, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.

- Tambahkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.

- Tambahkan daun bawang dan aduk rata sebentar.

- Angkat cah ayam jamur dari wajan atau wok, dan sajikan selagi hangat.

    Cah ayam jamur siap disajikan sebagai hidangan utama. Kamu bisa menikmatinya bersama nasi putih hangat, atau dijadikan topping mie ayam. Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat cara lengkap membuat cah ayam jamur :

Selamat mencoba! 

Categories: Ide jualan, Memasak TehYung, Resep Lauk Pauk, Resep Mie