RESEP MIE SEHAT RUMAHAN UNTUK STOK DIKULKAS

Halo Teman Tehyun! Siapa sih yang tak suka dengan mie? Hidangan yang sederhana namun memuaskan ini tentu menjadi favorit banyak orang. Nah, teteh punya rahasia bagaimana membuat mie sehat homemade yang tidak hanya lezat, tapi juga baik untuk tubuh. Siap menyimpan stok mie sehat di kulkas? Mari kita mulai!

Keuntungan Membuat Mie Sendiri

Tentu kamu pernah bertanya, mengapa harus repot-repot membuat mie sendiri? Nah, alasan utamanya adalah kontrol. Dengan membuat mie sendiri, kita dapat mengendalikan setiap bahan yang digunakan. Hasilnya? Mie yang lebih sehat dan bebas dari bahan kimia.

Mengenal Bahan-Bahan Mie Sehat

Bahan utama dari resep mie ini sederhana, tetapi memilih bahan dengan kualitas terbaik sangat penting. Teteh akan memandu Teman Tehyun dalam memilih dan menyiapkan bahan-bahan untuk mie homemade kenyal dan lezat.

Bahan bahan mie :

- 250 gr tepung terigu protein tinggi. 

- 1 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 60 ml air bersih

Langkah-langkah Pembuatan Mie

Teman Tehyun mungkin berpikir bahwa membuat mie adalah pekerjaan yang sulit. Tetapi sebenarnya, dengan sedikit latihan dan panduan dari teteh, prosesnya menjadi jauh lebih mudah. Ikuti langkah demi langkah untuk mendapatkan hasil mie yang sempurna.

- Dalam sebuah mangkuk, campurkan air, telur dan garam. Aduk rata.

- Tuangkan campuran telur tersebut ke tepung terigu. Aduk rata sebentar.

- Selanjutnya uleni adonan selama sekitar 5-10 menit hingga adonan menjadi kalis.

- Tutup adonan dengan kain lembab dan biarkan istirahat selama sekitar 15 menit.

- Setelah istirahat, bagi adonan menjadi 4 bagian. Gilas setiap bagian menjadi lembaran tipis menggunakan penggilas atau bisa juga menggunakan pasta maker supaya lebih cepat. Taburi dengan tepung agar tidak lengket.

- Potong adonan yang telah digilas menjadi serat-serat mi tipis. Kalian dapat menggunakan pisau atau pasta maker jika tersedia. Taburi mi dengan tepung lagi agar tidak lengket.

- Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak supaya mi tidak saling nenempel. Rebus mi selama sekitar 2-3 menit hingga mi matang tapi masih sedikit kenyal. Tiriskan mi dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.

- Nah mi ini bisa langsung kalian gunakan untuk bahan mi goreng atau mie ayam. Kalian juga bisa simpan diwadah kedap udara dan simpan di freezer untuk ketahanan sampai 4 hari.

    Meskipun membuat mie homemade membutuhkan sedikit waktu dan usaha ekstra, keuntungan dan kepuasan yang Anda dapatkan jauh lebih besar daripada mie instan yang cepat saji. 

Tips dan Trik Membuat Mie

Agar mie yang Teman Tehyun buat benar-benar kenyal dan tidak lengket, ada beberapa tips dan trik yang harus diperhatikan. Dari proses penggilasan hingga perebusan, setiap tahap penting untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Penyimpanan Mie Homemade

Setelah berhasil membuat mie, langkah selanjutnya adalah menyimpannya dengan benar. Bagaimana cara menyimpan mie agar tetap segar dan kenyal meskipun berada di dalam kulkas? Teman Tehyun, teteh punya caranya!

Ide Menu dengan Mie Homemade

Mie yang telah Teman Tehyun buat tentu bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Baik itu mie goreng, mie kuah, atau bahkan dijadikan isian dari resep lain. Yuk, eksplorasi berbagai ide resep mie bersama teteh!

- Resep Kol Gulung Isi Mie yang Simpel dan Enak Banget

- Resep Dimsum Ayam Udang Cantik yang Mudah dibuat, Cocok untuk jualan!!

- Cara Buat Pempek Ikan Khas Palembang yang Gurih + Cuko yang Segar

Slug: resep-mie-sehat-homemade-untuk-stok-kulkas
Deskripsi Meta: Cari resep mie sehat homemade? Dapatkan panduan lengkap dari teteh tentang cara membuat mie rumahan yang kenyal dan lezat. Simpan stok di kulkas dan nikmati mie sehat kapan saja!

Simak video ini untuk melihat cara lengkap membuat mie :

Selamat membuat mie sendiri! Semoga berhasil!

Categories: Ide jualan, Memasak TehYung, Resep Mie