Home » , , , , , » Resep Dimsum Daging Sapi Paling Empuk & Lezat

Resep Dimsum Daging Sapi Paling Empuk & Lezat

By  Juni 27, 2023  No comments

Mengenal Dimsum Lebih Dekat

Dimsum adalah makanan asal China yang terdiri dari berbagai jenis makanan kecil. Walau biasa menggunakan daging ayam atau udang, varian daging sapi juga nggak kalah lezat. Nah, bagi kamu yang punya daging kurban atau daging sapi di rumah, yuk coba resep dimsum daging sapi ini!

Siapkan Bahan-Bahan Utamanya

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan:

  • - 500 gram daging sapi bagian khas - 100 gr labu siam parut dan diperas ( bisa ganti bengkuang atau rebung ) - 75 gr wortel parut - 2 batang daun bawang iris tipis - 2 siung bawang putih - 2 butir putih telur - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt kaldu bubuk - 1 sdt lada bubuk - 1 sdm kecap ikan - 2 sdm saus tiram - 2 sdt minyak wijen - 2 sdm tepung sagu - Kulit pangsit secukupnya ( pake kulit pangsit rebus atau bisa buat sendiri) Bahan-bahan 5 Buah Cabe Merah Keriting 3 Buah Cabe Rawit Merah 2 Siung Bawang Putih 150 Sisa Air Rebusan Cabe 3 sdm Gula Pasir 1/2 sdt Garam 1 sdm Cuka 1 sdt Maizena dilarukan dengan 1 sdt Air matang (tidak panas)

Langkah Pertama: Mempersiapkan Adonan Dimsum

  1. Haluskan daging sapi dengan chopper hingga sempurna.
  1. Campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit. Aduk hingga merata.

  1. Sediakan kulit pangsit dan oleskan sedikit air supaya dimsum tidak keras saat dimasak. Bentuk sesuai selera kamu.

Sebelum mengukus, oles tipis bagian dalam kukusan dengan minyak agar tidak lengket. Kemudian, kukus dimsum selama kurang lebih 25 menit. Jika dimsum lebih besar, waktu pengukusan bisa ditambah.

Mempersiapkan Saus Cocolan

  1. Didihkan air dan rebus cabe dengan bawang putih selama 5 menit.

  1. Blend dengan sisa air rebusan hingga agak halus.
  2. Saring dan masak dengan tambahan gula, garam dan maizena hingga mengental. Saus dimsum pun siap disajikan!

Dimsum daging sapi kenyal dan lembut kini siap dinikmati bersama keluarga. Jangan lupa sajikan dengan saus cocolan yang telah kamu buat tadi. Selamat mencoba, Teman Tehyun!

Bonus: Untuk kamu yang penasaran dengan resep lainnya, cek juga:

Slug: resep-dimsum-daging-sapi-empuk-lezat Deskripsi Meta: Ingin tahu cara membuat dimsum daging sapi yang empuk & lezat? Simak resep lengkap dan langkah-langkah mudahnya di sini. Cocok untuk pemula dan dijamin enak!


Categories: , , , , ,

0 komentar:

Posting Komentar