RESEP PUMPKIN BUTTERNUT, SI KECIL LANGSUNG LAHAP!

By  Januari 13, 2022  No comments
    Hai temen-temen semua. Bingung masak apa buat anak anak? Kalo menunya ngga ganti ganti pasti mereka bosan.Kebetulan banget nih di kulkas ada labu, kita bikin menu sehat aja yuk. Penasaran mau dibuat apa? Yuk langsung aja simak resep berikut .

Bahan :
- 1 sdt unsalted butter
- 1 siung bawang putih cincang
- 1/4 bawang bombay cincang
- 100 gr daging giling
- 100 gr pumpkin butternut (labu madu) 
- 100 ml susu fullcream
- 1 butir telur
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt garam

Topping :
- Keju quict melt
- parsley secukupnya

Cara membuat :
- Pertama Siapkan pumpkin butternut atau labu madu, kukus hingga empuk. Haluskan. Sisihkan
- Panaskan butter, duo bawang hingga wangi
- masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna
- masukkan labu aduk rata
- masukkan susu, kaldu jamur dan garam. Aduk rata masak hingga kuah menyusut. 

- masukkan telur dan aduk rata. 
Beri topping keju quick melt dan parsley.
 Kukus 20 menit.  
Pumpkin butternut siap disajikan, si kecil pasti suka. Mudah sekali bukan? Jangan lupa dicoba yah. Untuk lebih jelasnya kalian bisa lihat video dibawh ini . 

Read More

Cara mudah Buat Muffin Ubi Ungu ( Cupcake Ubi Ungu Panggang)

By  Januari 13, 2022  No comments
    Hai teman - teman semuanya . Kali ini teteh buat muffin ubi ungu.. rasa ubinya terasa banget cocok buat yang suka serba ubi. Langsung aja siamak resep berikut ini :

Bahan Muffin Ubi Ungu : - 400 gr ubi ungu - 3 butir telur - 50 gr gula pasir - 1/4 sdt garam - 75 gram mentega - 1 sdm tapung maizena - 1 sdm tepung terigu - 1 sdt baking powder
Resep yang mungkin kalian suka :
Cara Membuat : 
campurkan ubi ungu dengan garam halus. Aduk sampai tercampur rata. kemudian masukkan tepung maizena, tepung terigu dan baking powder sambil di ayak dan diaduk rata.

Setelah ubi dan bahan kering tercampur rata, kemudian sisihkan.Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah mixer. Pastikan telur sudah suhu ruang dan peralatan mixer sudah bersih dari air atau lemak agar proses pengocokan bisa mengembang sempurna..Mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit atau hingga mengembang putih kental berjejak. beda mixer beda juga ya kecepatan dan karateristiknya jadi sesuaikan aja dengan mixer yang teman teman punya di rumah.
Masukkan ubi yang sudah dicampur dengan bahan kering. mixer hingga tercampur rata.
                                                      

Masukkan lagi mentega yang sudah dicairkan. Saat dimasukkan ke dalam adonan mentega cair sudah dalam keadaan dingin atau suhu ruang ya. mixer rata.
 Setelah semua adonan tercampur rata, sekarang tuangkan adonan ke dalam cup kecil. isi hingga 3/4 cup.
setelah semua cup diisii adonan, sekarang beri topping sesuai sselera kalo teteh kasih topping almond slice . topping keju juga enak ko jadi sesuaikan selera aja ya untuk topingnya.
Selesai diberi topping, sekarang masukkan muffin ubi ke dalam oven. Panggang hingga matang dengan suhu 170 c selama 40 menit. atau sampai dites tusuk sudah tidak adonan yang menempel 
Jika oven sudah mati dan berbunyi. keluarkan muffin ubi dari oven. tes kematangan dengan cara dites tusuk. jika di  tes tusuk sudah tidak ada adonan yang menempel seperti ini berarti sudah matang ya...
yummy ... dimakan hangat ini enak banget lho. kalo mau buat banyak tinggal dikalikan aja ya takaran - takarannya. Jangan lupa dicoba ya teman - teman. semoga berhasil. Untuk lebih jelas nya kalian bisa lihat video dibawah ini.

Read More

RESEP UDON GOCHUJANG, DIJAMIN KETAGIHAN

By  Januari 13, 2022  No comments

    Assalamualaikum teman teman kembali lagi di chanel asahid tehyung kali ini teteh mau kasih tau resep makanan jepang yang teteh mix jadi seperti ala ala korea karna di tambahin gochujang ini namanya udon. Udon adalah sejenis mie tebal dari jepang. wah gimana ya rasanya? yuk langsung aja di simak . 

Bahan-bahan :
  • 2 batang daun bawang bagian putihnya, potong panjang
  • 3 bawang putih utuh, geprek
  • 1/2 bawang Bombay, iris
  • 1 ruas jahe, digeprek
  • 200 gr   beef slice
  • 800 ml kaldu ayam
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm kecap asin jepang
  • 1 sdm Minyak 
  • 5 sdm gochujang
Topping:
  • Daun bawang
  • Wijen
  • Telur
  • Bumbu tabur red 1
Resep yang mungkin kalian suka:

Cara membuat udon mix gochujang:

- Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bagian putih daun bawang, irisan bawang bombay dan jahe yang digeprek. Tumis hingga tercium bau harum.
- Setelah tercium harum, tambahkan beef slice. Tumis dengan api sedang sampai daging berubah warna. Disini beef slice bisa kalian ganti dengan ayam atau udang.
- Tambahkan air kaldu, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap asin dan gochujang. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan bumbunya benar-benar meresap. 
- Setelah mendidih, masukan udonnya masak sampai bumbu menyatu. 
-Terakhir kita sajikan udon di mangkuk, kasih beberapa irisan beef slice dan tuang kuahnya berikan potongan daun bawang, cabe rawit, telur rebus dan wijen sangrai.
Oke temen temen udah jadi udon yang di mix dengan gochujang ini tuh makanan jepang tapi teteh kasih gochujang jadi lebih ke ala ala korea ya teman teman, untuk lebih jelasnya di tonton juga ya vidionya. 

Terimakasih selamat mencoba dan semoga berhasil. 
Read More

TEMPE DIBUAT JADI GINI, LANGSUNG LARIS

By  Januari 13, 2022  No comments

    Assalamualaikum temen-temen. Suka Pusing bikin menu enak?Di rumah cuma ada tempe dan telur
Dibikin apa ya enaknya Maunya low budget tapi enak dan jadi banyak Bikin olahan tempe ini aja yuk 
anti ribet, dan pastinya enak banget. Langsung aja simak resepnya di bawah ini : 

Bahan :
- 150 gr tempe
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 1 batang daun bawang
- 3 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur


 Cara Membuat 
- pertama Siapkan tempe kemudian haluskan cukup remas remas seperti ini, kalo udah halus sisihkan dulu ya
- selanjutnya siapkan Chopper masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe keriting, tambahkan sedikit minyak, kemudian kita haluskan
- Selanjutnya panaskan minyak,Tumis bumbu halus tadi sampai harum
- setelah bumbu yang ditumis tercium harum, masukkan tempe yang sudah dihaluskan, masukkan juga daun bawang kemudian aduk rata. Tambahkan garam , kaldu jamur. masak hingga matang. 
- setelah matang, matikan api dan angkat. Siapkan 3 butir telur,,, kocok telurnya

- Setelah dikocok, masukkan tempe yang sudah matang.aduk hingga tercampur rata, siap di dadar deh
- sekarang kita siapkan cetakan, beri sedikit minyak. Disini teteh gunakan cetakan kue lumpur kalo ngga ada bisa ko pake teflon aja.Tuang adonan di masing-masing lubang cetakan setelah minyak panas
- kita tutup biar cepat matang. setelah bagian bawah matang kemudian dibalikan. Kita tunggu sampai benar-benar matang.
- Setelah matang angkat ya. Untuk 1 adonan ini menghasilkan 8 buah dadar tempe dengan diameter 7 cm. sajikan dengan saus atau sesuai selera
- gampang kan cara buatnya bisa jadi menu tambahan di rumah. Dimakan hangat-hangat cocol saos enak banget lho jangan lupa coba ya. Untuk lebih jelasnya kalian bisa lihat video di bawah ini ya. 
Read More

RESEP MUDAH DONAT MAIZENA EMPUK, AMPUH PAKE CARA ANTI GAGAL INI

By  Januari 13, 2022  No comments
 Assalamualaikum teman-teman Teteh. Kali ini teteh mau kasih tau resep membuat RESEP MUDAH DONAT MAIZENA EMPUK, AMPUH PAKE CARA ANTI GAGAL INI. Ini super lembut dan mudah banget cara buat nya .  Penasarankan? yuk langsung aja di simak cara membuatnya.

Bahan :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 65 gr tepung maizena
- 2 butir telur utuh
- 75 gr margarin/butter
- 90 gr gula pasir
- 11 gr ragi instan
- 200 ml air dingin
- 15 gr susu bubuk full cream

Resep yang mungkin kalian suka :

Cara membuat 
- larutkan ragi instan bersama gula dan air. diamkan selama 30 menit di wadah tertutup. 
- setelah 30 menit, masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, telur.uleni menggunakan tangan atau mixer hingga kalis 
- kemudian masukkan margarin atau butter, uleni lagi hingga kalis elastis.diamkan selama 1 jam atau adonan mengembang dua kali lipat di dalam mangkuk dan ditutup plastik atau kain lap lembab. 
- Setelah mengembang kempeskan adonan, buang anginnya.bagi adonan dan timbang masing-masing adonan 45 gram.Bulatkan adonan, susun di loyang yang sudah dilumuri tepung tipis-tipis.

- tabur sedikita tepung di atas bulatan adonan agar tidak lengket. Setelah itu, pipihkan adonan dan lubangi bagian tengahnya dengan jari,spuit atau bisa juga dengan tutup botol .
- diamkan lagi adonan sampai mengembang dua kali lipat atau sampai terisi angin dan ringan. 
- setelah donat mengembang goreng di minyak panas dengan suhu 160 derajat hingga berwarna kuning keemasan.
- selesai donat digoreng bisa diberi topping sesuai selera.
Udah jadi deh donat Maizena yang super empuk dan montok banget. Gimana mudah bukan? Selamat mencoba, semoga berhasil. Untuk lebih jelasnya kalian bisa lihat video  dibawah ini ya . Wassalamualaikum.
Read More

RESEP DONAT 3T TANPA MIXER , TANPA ULEN , TANAPA CETAKAN

By  Januari 12, 2022  No comments

    Assalamualaikum teman-teman Teteh. Kali ini teteh mau kasih tau resep membuat DONAT 3T TANPA MIXER , TANPA ULEN , TANAPA CETAKAN. Ini super lembut dan mudah banget cara buat nya .  Penasarankan? yuk langsung aja di simak cara membuatnya.

Bahan biang:

· 140 ml susu cair hangat suam - suam kuku

· 1 sdt susu bubuk 

· 1 sdm permifan

· 3 sdm gula pasir

Bahan adonan :

· 250 gr tepung terigu protein tinggi

· 2 sdm margarin/mentega, dicairkan

· ¼ sdt garam

· 2 butir kuning telur

Resep yang mungkin kalian suka:

Cara membuat :

- campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan 10 menit.

- masukkan kuning telur . Aduk rata.

- siapkan terigu, masukkan biang aduk rata.

-  masukkan mentega cair dan garam. Aduk rata.

- tabur tepung tuang adonan. Pipihkan dan bulatkan adonan. bagi adonan masing-masing 45 gr. Pipihkan dan bulatkan. letakan di loyang yang ditaburkan tepung lakukan hingga habis.

- tabur tepung di atasnya.

- pipihkan donat. Lubangi tengahnya. Tutup dan biarkan mengembang 2x lipat.

- goreng donat di suhu 160° hingga kuning keemasan


- Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan donat. Udah jadi deh temen-temen 

Nah, gimana temen-temen gampang banget kan cara buatnya ? janga lupa dicoba ya, semoga berhasil. Wassalamualaikum. Untuk lebih jelasnya bisa tonton video dibawah ini

Read More