RESEP 5 MENU LAUK SAHUR SIMPLE DAN CEPAT DENGAN BUMBU DASAR

   Assalamualaikum teman-teman Teteh! Semoga kalian selalu dalam kadaan baik. Sebelumnya Aku sudah pernah share resep bumbu dasar masakan yang wajib kamu stok! dan tak terasa besok kita sudah mulai menjalankan ibadah puasa. Jadi, kali ini aku akan share resep 5 menu lauk simple untuk sahur. Buatnya jadi lebih hemat waktu karena pakai bumbu dasar. 

    Untuk kalian yang belum sempet buat bumbu dasar ngga usah khawatir ya! Aku akan sertakan bahan untuk pengganti bumbu dasar. Selamat menunaikan ibadah puasa bulan suci ramadhan dan jangan lupa bangun untuk makan sahur ya! 

Artikel yang mungkin kalian suka:

Resep Bumbu Dasar Masakan yang Wajib Kamu Stok! 

BAKSO CEKER BUMBU RICA-RICA MANTAP

 Awet Sampe Sebulan, Resep Sambal Bawang Tahan Lama 

Pengganti bumbu dasar:

1 sdm bumbu dasar bawang bisa diganti dengan menghaluskan:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• sejumput lada bubuk

Ini resep dan cara membuat lauknya;

1. RESEP SOP AYAM 

• 2 sdm bumbu dasar bawang
• 1 ruas jahe, digeprek
• 300 gr ayam (bisa daging ayam, kerongkongan, ceker dll) 
• 2 buah wortel
• 5 lembar kol
• 10 buah bakso
• 1 buah tomat
• 2 batang daun bawang
• 1,5 liter air
• 2.5 sdt garam
• 2.5 sdt kaldu jamur
• 1 batang daun seledri

Cara membuat:

Iris sayur dan bakso

    Sebelumnya, kupas wortel dan cuci bersih bersama kol dan tomat. Iris wortel, kol dan bakso sesuai selera kalian. Potong tomat menjadi 4 bagian. 

Panaskan bumbu

    Panaskan sedikit minyak dan bumbu dasar. Tumis bumbu dasar bawang hingga harum. Bumbu dasar bawang bisa kalian ganti dengan bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan dan diberikan sedikit lada bubuk.

Tumis ayam

    Cuci bersih ayam dan masukkan ke bumbu yang mulai harum. Tambahkan jahe dan tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Masukkan sayur, bakso dan penyedap

    Saat airnya mendidih, tambahkan sayur dan bakso yang sudah dipotong, kaldu jamur dan garam. Masak hingga sayur layu.

Tambahkan bumbu lainnya

    Setelah sayurnya layu, tambahkan 1 batang daun seledri yang diikat simpul, tomat, potongan daun bawang, dan bawang goreng. Matikan api kompor dan sop ayam siap dihidangkan.

2. RESEP TUMIS BUNCIS TELUR

• 30 buah baby buncis
• 2 butir telur
• 1 sdm bumbu dasar bawang
• 100 ml air
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm minyak

Cara membuat :

Potong bucis

    Cuci bersih buncis dan iris-iris serong. Disini aku menggunakan baby buncis karena rasanya lebih manis dibandingkan buncis yang besar.

Orak arik telur

    Panaskan minyak dan orak-arik telur diatas minyak yang sudah dipanaskan tersebut. Telur diorak-arik tanpa ditambahkan apapun. Orak arik sampai setengah matang dan sisihkan.

Masak bersama bumbu dasar dan buncis

    Panaskan minyak dan bumbu dasar bawang sebentar hingga tercium harum. Masukkan buncis dan aduk sebentar. Tambahkan telur yang sudah diorak-arik tadi dan aduk rata kembali. 

Tambahkan air dan bumbu

    Setelah telur dan buncis diaduk rata sebentar, tambahkan kaldu jamur, kecap asin, saus tiram, dan air. Masak hingga buncisnya layu.

3. RESEP TUMIS SAWI BAKSO

• 1 sdm bumbu dasar bawang
• 2 buah cabe
• 10 lembar sawi putih
• 7 buah bakso
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt garam

Cara membuat:

Cuci sayur

    Cuci bersih sawi yang akan kita gunakan. Agar sayur lebih bersih, tidak ada ulat yang tertinggal dan menghilangkan pestisida yang masih menempel di sayur, Rendam sayur diair hangat dan garam selama 10 menit. Bilas hingga bersih

Potong sayur, bakso dan cabai

    Potong sawi dan bakso sesuai selera. Disini aku iris bakso menjadi 3 sampai 4 irisan. Baksonya bisa kalian ganti dengan ayam, tahu atau bahan lainnya sesuai selera kalian. 

Tumis bumbu dasar, cabai dan bakso

    Panaskan bumbu dasar bawang dan tumis bersama cabai yang sudah diiris. Setelah bumbu dasarnya harum dan irisan cabai mulai layu, masukkan irisan bakso. 

Tambahkan sayur dan bumbu yang belum digunakan

    Tambahkan sawi, kaldu jamur dan garam saat baksonya sudah setengah matang. Tumis sebentar lalu kecilkan api dan tambahkan air. Masak sebentar hingga sawi sedikit layu. Tambahkan saus tiram dan tumis hingga bumbunya meresap. Angkat dan tambahkan bawang goreng supaya lebih menarik.

4. RESEP BALADO TERONG TERI

• Minyak secukupnya
• Segenggam teri medan
• 2 buah terong ungu
• 2 sdm bumbu dasar merah
• 1 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

Potong terong

    Sebelumnya, cuci bersih terong yang akan kita gunakan. Buang kedua ujungnya. Potong terong menjadi 2 bagian dan belah setiap bagiannya menjadi 4 bagian.

Goreng terong

    Panaskan minyak secukupnya. Goreng potongan terong hingga setengah matang dan tiriskan.

Goreng teri

    Dengan minyak bekas menggoreng terong tadi, Goreng teri medan yang sudah di cuci sebelumnya. Goreng hingga teri matang dan tiriskan. Jenis terinya bisa kalian ganti sesuai dengan selera kalian.

Tumis semua bahan

    Panaskan bumbu dasar merah hingga harum dan bumbunya tidak menggumpal. Tumis bersama terong hingga matang. Tambahkan teri dan aduk rata sebentar. Angkat dan taburkan bawang goreng.

5. RESEP SEMUR TELUR CEPLOK

• 7 butir telur
• 2 sdm bumbu dasar putih
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabe rawit belah 2
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdm kecap manis
• 1/4 sdt pala bubuk
• 300 ml air

Cara membuat:

Masak telur

    Buat telur ceplok di minyak yang sudah dipanaskan. Masak sampai telurnya setengah matang.

Aku pakai cetakan supaya bulatannya cantik

Buat kuah dan masak bersama telur

    Panaskan bumbu dasar putih dan daun salam. Setelah bumbu dasarnya harum, tambahkan air, kaldu jamur, garam , kecap manis dan pala bubuk. Aduk rata dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan cabe rawit dan telur. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut.

    Itu dia kelima resep masakan simple yang bisa kamu buat cepat dengan bumbu dasar. Untuk Video Lengkapnya, silahkan lihat di sini ya : 

Read More

1 RESEP JADI 5 KUE KERING UNTUK LEBARAN

    Assalamualaikum teman-teman teteh! Kali ini aku akan share resep kue kering spesial. Yang membuat resep ini spesial adalah satu resep ini bisa dibuat menjadi 5 macam kue kering yang berbeda yaitu nastar wafer, Bola-bola coklat, Putri salju, strawberry thumbprint cookies dan banana cookies. 

    Wah aku seneng banget karena ngga usah cape-cape buat adonan sampai 5x. Ini sih bisa hemat waktu banyak banget. Adonan ini juga bisa kalian simpan dulu di kulkas dan dibuat keesokan harinya! Simak resep dan cara membuatnya disini! Untuk tipsnya bisa kalian lihat dibagian akhir.

Bahan-bahan kue kering :

• 1 kg gr tepung terigu protein sedang
• 120 gr tepung maizena  
• 600 gr margarin/mentega (aku pakai blueband cake n cookie) 
• 4 butir kuning telur  
• 400 gr gula halus  
• 80 gr susu bubuk  

Bahan olesan :

• 1 Kuning telur
• 1 sdt kental manis
• 1 sdt minyak

Semua bahan olesannya cukup dicampur dan diaduk rata.

Artikel yang mungkin kalian suka:

IDE JUALAN KUE LEBARAN, KUE GARPU

KUE KERING DONAT 3 BAHAN 

Resep Lekker Holland tanpa Oven

Cara membuat adonan kue kering :

Kocok margarin, gula halus dan kuning telur.

    Mixer margarin dan gula halus dengan kecepatan rendah kurang lebih selama satu menit atau sampai lembut. Setelah tekstur margarin dan gulanya menjadi lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dimixer hingga tercampur rata. Kuning telur berperan untuk agar kue kering tidak keras. 

Tambahkan bahan kering

    Campur dan aduk rata tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Tambahkan campuran bahan kering tersebut ke margarin yang sudah dikocok tadi. Masukkan bertahap sambil disaring agar tidak ada butiran kasar yang tertinggal. Aduk dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Maizena dan susu bubuk berfungsi agar kue keringnya renyah dan beraroma.

Bagi dan istirahatkan adonan 

    Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. Bungkus adonan dengan plastik wrap atau letakan adonan di wadah tertutup. Diamkan dikulkas selama 30 menit dengan tujuan adonan lebih mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat dipanggang. 

    Nah 5 bagian ini akan kita buat menjadi 5 kue kering berbeda. Berikut ini cara membuat masing-masing kue keringnya!

1. NASTAR WAFER

Bahan tambahan :

• 1 bungkus Wafer 
• Keju parut secukupnya 

Cara membuat nastar wafer :

Pipihkan adonan

    Masukkan adonan ke zipper bag dan gilas tipis adonan. Adonan digilas dengan dilapisi plastik agar hasilnya lebih mulus dan merata.

Tambahkan wafer
    Selimuti wafer dengan adonan yang sudah dipipihkan. Potong-potong adonan sesuai selera. 

Panggang dan beri olesan
    Tata nastar wafer diatas loyang yang sudah dialasi baking paper atau dioles tipis margarin. Panggang dengan suhu 150°C sampai setengah matang atau sekitar 15 menit. Olesi nastar yang sudah dipanggang setengah matang dengan olesan yang sudah kita buat tadi. Oles 2 sampai 3 olesan agar hasilnya lebih cantik. Tambahkan topping keju dan panggang kembali dengan suhu 140°C sampai matang.

2. BOLA-BOLA COKLAT

Bahan tambahan :

• 120 gr Dark chocolate
• 45 gr white chocolate

Cara membuat bola-bola coklat:

Bulatkan adonan
    Bagi adonan dengan berat masing-masing 10 gram agar hasilnya sama. Bulat-bulatkan adonan dan pastikan tidak ada bagian yang retak. Tata adonan yang sudah bulat di loyang.

Panggang
    Panggang bola-bola dengan suhu 140°C selama 35 menit. Gunakan api atas bawah dengan posisi blower yang menyala. Sesuaikan waktu memanggang dengan karakteristik oven masing-masing.

Lelehkan coklat 

    Masukkan coklat yang sudah di potong-potong ke wadah yang mudah mengahantarkan panas. Letakan wadah yang berisi coklat di atas panci berisi air yang sudah dididihkan (kompor sudah dalam keadaan mati). Tim sampai coklatnya meleleh. Metode melelehkan coklat ini biasa dikenal dengan teknik double boiler.

Hias bola-bola
    Celupkan cookies ke coklat dan lakukan hingga habis. Beri motif dengan lelehan coklat putih yang dimasukkan ke plastik segitiga. Tunggu coklat mengering.

3. PUTRI SALJU

Bahan tambahan :

• Gula halus secukupnya
• Gula donat secukupnya

Gilas dan cetak adonan

    Masukkan adonan ke zipper bag dan gilas tipis adonan. Taruh cetakan ditepung dan cetak sesuai selera. Tata adonan yang sudah dicetak di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan dialasi baking paper. Cetakan dibubuhkan tepung terigu terlebih dahulu agar kue mudah dikeluarkan.

Panggang
    Panggang di oven yang sudah dipanaskan. Panggang kue dengan suhu 140°C selama 20-25 menit.

Gulingkan di gula dan tata

    Selagi masih hangat, Gulingkan kue ke gula halus. Gulingkan semuanya hingga terbalur rata dan dinginkan. Setelah dingin, taburkan gula donat dan tata di toples.

4. STRAWBERRY THUMBPRINT COOKIES

Bahan tambahan : Selai strawberry

Bentuk adonan
    Bagi adonan dengan berat masing-masing 15 gr. Bulat-bulatkan dan pipihkan adonan yang sudah dibagi. Tata di loyang dan beri jarak agar tidak saling menempel. Beri cekungan dibagian tengah dengan jempol atau dengan sendok takar agar bentuknya lebih cantik.

Panggang
    Panggang di dalam oven dengan suhu 150°C selama 15 menit hingga setengah matang. Gunakan api atas bawah dan blower tetap dinyalakan.

Beri olesan dan selai

    Tekan cekungannya lagi karena bagian cekungan cookies akan naik saat setengah matang. Olesi bagian pinggir cekungan dengan olesan yang sudah kita buat. Pindahkan selai strawberry ke plastik segitiga. Beri selai di cekungan cookies.

Panggang

    Panggang kembali dengan suhu 150° api atas bawah. Panggang hingga cookies-nya matang. Dinginkan dan tata di toples.

5. BANANA COOKIES

Bahan tambahan :

• 50gr Dark coklat
• 350 gr Coklat rasa pisang

Bentuk adonan

    Masukkan adonan ke zipper bag dan gilas tipis adonan. Cetak dengan cetakan kastangel agar ukurannya sama. Taruh cetakan ditepung sebelum adonan dicetak. Bentuk dan bengkokkan sedikit sampai bentuknya mirip dengan pisang.

Panggang

    Tata di loyang dan panggang suhu 140° selama 20-25 menit. Angkat dan dinginkan. 

Lelehkan coklat

    Masukkan coklat yang sudah di potong-potong ke wadah yang mudah mengahantarkan panas. Letakan wadah yang berisi coklat di atas panci berisi air yang sudah dididihkan (kompor sudah dalam keadaan mati). Tim sampai coklatnya meleleh.

Hias

    Ambil cookies yang sudah dipanggang dan celupkan ke coklat pisang. Tata di cooling rack  dan tunggu coklat mengering. Beri guratan dengan lelehan coklat dark agar terkesan mirip pisang. Lakukan hingga selesai dan dinginkan. 

 

Tips :
- Jika menggunakan butter, butter sebaiknya dalam kondisi dingin karena butter memiliki titik leleh rendah. Untuk mengurangi adonan agar tidak bleber, sebaiknya butter dalam kondisi dingin. 

- Waktu maksimal mengocok butter dan gula adalah 2 menit.
- Kue putri salju di tabur gula halus selagi masih panas, jangan tunggu kuenya dingin karena gulanya tidak akan menempel. 
- Jika kalian mencetak kue putri salju dan banana cookies dengan cetakan, cetakan ditabur tepung terigu terlebih dahulu supaya mudah dikeluarkan. 
- Adonan dibungkus plastik dan disimpan dalam kulkas 30 menit Supaya mudah dicetak. 

- Supaya tahan lebih lama, tepung bisa disanggrai terlebih dahulu.

    Itu dia kelima cara membuat kue kering dari adonan yang sama. Untuk cara membuat yang lebih jelas, silahkan lihat disini:

Terimakasih sudah mampir

#cookies #kuelebaran #kuekering #idulfitri #baking

Read More

RESEP SIMPLE DESSERT BOX REGAL ANTI RIBET NO OVEN NO KUKUS

    Assalamualaikum teman-teman Teteh! Kali ini aku akan share resep yang simpel dan cocok banget untuk pemula. Dessert ini adalah dessert box marie regal yang cara membuatnya tanpa menggunakan oven dan kukus. Rasa dessert ini tetep enak meskipun cara buatnya sangat simpel. Cocok banget untuk diberikan ke orang tersayang. Simak resep dan cara membuatnya disini!

Bahan-bahan:

• 25 keping biskuit Regal
• 50 gram margarin, dicairkan
• 200 gram whipped cream bubuk
• 400 ml air
• 2 sachet susu bubuk coklat
• 2 sendok makan air hangat

Resep yang mungkin kalian sukai:

Resep red velvet dessert box tanpa oven

Resep Desssert Box Setup Roti Alpukat Cocok Untuk Jualan

Resep Avocado Milk Cheese Creamy

Cara membuat :
Hancurkan biskuit untuk layer dasar

    Masukkan biskuit ke plastik dan hancurkan biskuit dengan rolling pin. Campurkan remahan biskuit dengan mentega yang sudah dicairkan. Ratakan sekitar 5 sdm untuk layer dasar.

Kocok whippedcream

    Kocok whipped cream dan air es sesuai dengan takaran di kemasan. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku. Bagi menjadi 2 bagian dan masukkan ke plastik segitiga. Semprot dan ratakan sebagian whipped cream untuk layer tengah.

Campurkan sisa whipped cream dengan minuman coklat

    Larutkan minuman coklat dengan air hangat. Campurkan larutan minuman cokelat yang sudah dingin ke sisa whippedcream. Tuang dan ratakan untuk layer paling atas.

    Tambahkan sekeping biskuit utuh sebagai topping. Resep ini menghasilkan 3 box. Untuk cara lengkap dan lebih jelasnya, silahkan lihat video ini:

Terimakasih sudah mampir. Selamat mencoba!

#desserts #dessertbox #dessertlumer

Read More

Resep red velvet dessert box tanpa oven

    Hai teman-teman teteh! Kambar gembira untuk kalian yang suka buat cake tapi ngga punya oven karena kali ini teteh mau share resep red velvet dessert box tanpa oven. Dessert ini bisa banget untuk kalian jadikan ide jualan. Aku pakai kukusan untuk membuatnya. Bahan-bahan cake : - 40 gram coklat putih - 60 gram mentega - 3 sdt pasta red velvet - 100 gram tepung terigu - 3 sdm susu bubuk - 1 sdt coklat bubuk - 1/2 sdt baking powder - 4 butir telur - 150 gram gula pasir - 1 sdt SP - 1/2 sdt pasta vanila Bahan creamcheese frosting : - 100 gram whip cream bubuk - 200 ml air es - 100 gram creamcheese atau bisa pakai keju oles
Artikel yang mungkin kalian sukai:

Resep Avocado Milk Cheese Creamy

Resep Desssert Box Setup Roti Alpukat Cocok Untuk Jualan

RESEP SIMPLE DESSERT BOX REGAL ANTI RIBET NO OVEN NO KUKUS

Cara membuat creamcheese frosting:

    Campurkan whippedcream bubuk dengan air es sesuai takaran yang ada dikemasan. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih dan kaku, kurang lebih selama 3-4 menit. Tambahkan keju oles dan kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Tuangkan ke plastik segitiga agar mudah disemprotkan.

Cara membuat dessert box:

Lelehkan coklat putih

    Masukkan coklat yang sudah di potong-potong dan mentega ke wadah yang mudah mengahantarkan panas. letakan wadah yang berisi coklat di atas panci berisi air yang sudah dididihkan (kompor sudah dalam keadaan mati). Tim sampai coklatnya meleleh dan menyatu dengan mentega. Tambahkan dan aduk rata dengan pasta red velvet. Metode melelhkan coklat ini biasa dikenal dengan teknik double boiler.

Campurkan bahan kering

    Aduk rata tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan baking powder menjadi satu.

Kocok telur dan bahan lainnya

    Kocok dan mixer telur, gula pasir, SP dan pasta vanilla. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan kental. SP berperan agar kuenya jadi lebih lembut dan ini bisa kalian ganti dengan 2 butir telur.

Tambahkan bahan kering.

    Tambahkan campuran bahan kering sambil diayak agar butirannya lebih halus. Aduk menggunakan spatula agar adonanya tidak turun. Gunakan teknik aduk balik secara perlahan sampai bahan keringnya tercampur rata. Bahan kering ditambahkan secara bertahap agar lebih cepat tercampur rata. 

Tambahkan pewarna

    Tuangkan beberapa sendok adonan ke lelehan coklat yang sudah diberi pewarna. Aduk sampai sampai tercampur rata dan tidak ada yang mengendap. Tuangkan adonan yang sudah diberi pewarna ke adonan yang belum diberi pewarna. Aduk sampai warnanya merata. 

Kukus 

    Tuangkan adonan ke loyang yang sudah di oles tipis margarin dan dialasi kertas roti. Hentakan adonan agar tidak terlau banyak gelembung udara. Kukus dikukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus sampai matang atau kurang lebih sekitar 35 menit. Disini aku menggunakan loyang ukuran 22*10*7 cm. Cek kematangan, angkat dan dinginkan.

Tata di box

    Iris red velvet cake sesuai ukuran box. Sisakan sedikit untuk dijadikan crumble. Tata cake yang sudah di iris dengan diselingi creamcheese frosting yang sudah kita buat. Tambahkan crumble sebagai topping dari sisa cake yang sudah kalian haluskan. Red velvet dessert box siap untuk kalian nikmati.

    Hasilnya jadi 3 box dengan ukuran 10.5 x 6cm. Cake ini juga makin nikmat setelah disimpan dilemari es. Tutorial lengkapnya bisa lihat disini ya: 

Terimakasih sudah mampir dan selamat mencoba!

#redvelvet #dessertbox

Read More

Resep sempol ayam enak dan empuk ala Abang-abang

    Assalamualaikum teman-teman Teteh! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan sempol. Sempol merupakan salah satu jajanan kaki lima yang disukai masyarakat. Bahan-bahan membuat sempol ternyata mudah dicari loh! yuk coba buat sendiri! Masakan yang dibuat sendiri tentu memberikan kepuasan yang berbeda. Resep sempol yang aku share ini dijamin enak, empuk, dan kenyal. Supaya ngga penasaran, langsung aja kita intip bahan-bahan dan cara pembuatannya!

Bahan-bahan sempol ayam :

120 gr tepung tapioka 250 gr daging ayam fillet

2 butir telur (1 untuk adonan, 1 untuk pelapis) 30 ml air es 30 gr tepung terigu 1 sdm bawang merah goreng, haluskan kasar. 1/4 sdt merica 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk, Aku pakai kaldu jamur 1/4 sdt gula pasir 3 siung bawang putih, cincang halus 1 batang seledri, iris halus 1 batang daun bawang, Iris halus
Artikel yang mungkin kalian suka:

SEBLAK MIE INSTAN KUAH PEDAS COCOK UNTUK JUALAN

IDE JUALAN | Resep PIZZA Teflon Roti Tawar , Jual MURAH Rasa MEWAH
Resep Spaghetti Cream Brule, Spaghetti yang Creamy banget dan cocok buat jualan

Cara membuat :

Haluskan ayam

    Kunci dari sempol yang enak adalah ayam yang kalian gunakan harus benar-benar halus agar lebih menyatu dengan adonan. kalian bisa gunakan chopper untuk menghaluskannya atau bisa langsung menggunakan daging ayam yang sudah digiling.

Bumbui ayam yang sudah dihaluskan

    Campurkan daging ayam yang sudah dihaluskan dengan satu butir telur, air es, lada bubuk, garam, merica, gula, bawang putih dan bawang merah goreng. Campurkan dan aduk rata.

Buat adonan

    Campurkan dan aduk rata ayam dengan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan daun seledri dan daun bawang. Cukup aduk sampai tercampur rata dan jangan aduk terlalu lama agar adonan tidak mengeras.

Bentuk sempol

    Jangan lupa untuk mencuci bersih tangan untuk menjaga kebersihan makanan. Lumuri kedua tangan dengan minyak agar adonan lebih mudah dibentuk. Rendam tusuk sate dengan air hangat terlebih dahulu agar lebih steril. Tempelkan adonan ke tusuk sate dan bentuk memanjang adonan tersebut. Lakukan sampai adonannya habis.

Rebus

    Rebus sempol di air mendidih dengan menggunakan api sedang.  Sempol direbus sekitar 20 menit sampai sempolnya mengapung. Angkat dan tunggu hingga dingin sempol yang sudah mengapung tersebut.

Goreng sempol 2x

    Untuk proses penggorengan pertama, cukup goreng sempol sampai setengah matang. Untuk proses menggoreng yang kedua, celupkan sempol ke telur yang sudah di kocok. Goreng dimunyak yang sudah matang hingga sempol matang.

    Sempol ayam yang enak dan kenyal siap dinikmati. Sajikan dengan saus suoaya rasanya makin nikmat. Untuk cara pembuatan yang lebih jelas, kalian bisa lihat video ini :

Terimakasih sudah mampir. Semoga resepnya bermanfaat

#sempolAyam #resepSempol #asahidtehyung

Read More